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開展HACCP體系培訓(xùn) 助力食安風(fēng)險(xiǎn)防控

日期:2024/05/31 來源: 作者:原創(chuàng) 瀏覽數(shù):1035
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開展HACCP體系培訓(xùn)  助力食安風(fēng)險(xiǎn)防控

 

528,古藺縣市場監(jiān)管局邀請(qǐng),四川國檢公司生產(chǎn)許可證評(píng)審專家針對(duì)古藺縣新增的22家白酒生產(chǎn)企業(yè),舉辦了食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系認(rèn)證培訓(xùn)會(huì)。

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會(huì)上,四川國檢公司專家詳細(xì)講解了HACCP體系的原理、實(shí)施方法和應(yīng)用技巧,并結(jié)合白酒生產(chǎn)的實(shí)際情況,深入剖析潛在危害和關(guān)鍵控制點(diǎn),提出針對(duì)性預(yù)防措施和監(jiān)控手段。此次培訓(xùn)會(huì)有利于企業(yè)深入了解HACCP體系,逐步建立完善食品安全監(jiān)控程序和監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn),助力提升古藺縣新增白酒生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理水平和食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力。