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四川國(guó)檢檢測(cè)有限責(zé)任公司
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四川國(guó)檢公司組織開展食品安全無菌抽樣培訓(xùn)會(huì)
為確保2020年各級(jí)監(jiān)督抽樣工作順利進(jìn)行，8月5日，四川國(guó)檢公司在七樓會(huì)議室組織全體抽樣檢測(cè)人員進(jìn)行食品安全無菌抽樣培訓(xùn)。
會(huì)上，公司市場(chǎng)營(yíng)銷拓展部主任王穎正組織全體抽樣檢測(cè)人員學(xué)習(xí)了標(biāo)準(zhǔn)《GB 14934 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》，著重強(qiáng)調(diào)了抽樣過程中的風(fēng)險(xiǎn)及安全問題。公司專業(yè)技術(shù)人員肖蕓為大家講解了無菌采樣注意事項(xiàng)，并親自演示無菌采樣全過程，食品中心主任黃小軍現(xiàn)場(chǎng)演示餐飲具理化采樣方法。最后，全體抽樣人員分組一一上臺(tái)練習(xí)餐飲具采樣，通過現(xiàn)場(chǎng)親自操作熟練掌握食品安全無菌抽樣全過程，進(jìn)一步夯實(shí)抽樣檢測(cè)實(shí)操基礎(chǔ)，確保各級(jí)監(jiān)督抽樣工作專業(yè)化、規(guī)范化、科學(xué)化。
